رستوران های ایرانی

پیتزا و ساندویچ

طرز تهیه و دستور پخت ساندویچ چیزبرگر

مواد لازم

گوشت چرخ کرده کم چربی 375 گرم 
آب معدنی 3 قاشق غذاخوری 
کره یا مارگارین 30 گرم 
خردل(زیاد تند نباشد) 4 قاشق غداخوری 
سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری 
نمک و فلفل به میزان دلخواه 
پیاز کوچک 1 عدد 
نان همبرگر 4 عدد 
برگ کاهو 4 عدد 

طرز تهيه

  1. گوشت چرخ کرده را در کاسه ای بزرگ بریزید.نمک , فلفل و آب معدنی را به آن اضافه کنید و با استفاده از چنگال یا دست خوب ورز داده و مخلوط کنید. پیاز را پوست کنده ,نازک ورقه ورقه کنید.ورقه ها را حلقه حلقه کرده در ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید.
  2. گوشت چرخ کرده را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.هر قسمت را به شکل دایره ای گرد کنید. کره یا مارگارین را در یک ماهیتابه ,روی حرارت متوسط آب کرده و بگذارید داغ شود.
  3. برگرها را در ماهیتابه بگذارید و شعله اجاق را کم کنید .پس از 4 دقیقه ,برگرها را برگردانید و بگذارید سمت دیگر آن به مدت 4 دقیقه سرخ شود نانها را از وسط نصف کنید.داخل نانها را خردل بمالید.سپس کاهو ,همبرگرهای داغ ,پیاز و سس گوجه و پنیر ورقه ای را درون آن بچینید. 
     

 

res2ran.com