مواد لازم برای 4 یا 6 نفر گوشت گوسفند بدون استخوان 500 گرم جگر سفید گوسفند 200 گرم پیاز متوسط 4 عدد زردچوبه ..........

مواد لازم شکر 1 پیمانه سرخالی ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرم گوشت گردن بدون استخوان  250 گرم (با استخوان 300 گرم) زرده تخم مرغ ..........