سالاد میوه از مخلوطی از میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. گاهی از آب میوه های مصرف شده در سالاد بعنوان سس آن استفاده می‌شود و گاهی نیز بجای آب میوه از انواع مختلف شربت استفاده می‌شود. سالاد میوه را می‌توان بعنوان پیش غذا یا بعنوان دسر  مصرف نمود. اگر از سالاد میوه بعنوان پیش غذا یا دسر استفاده شود به آن کوکتل میوه نیز می‌گویند.

روش‌های مختلفی برای تهیه سالاد میوه و سس آن وجود دارد. در تهیه سس سالاد میوه برخی از مایونز یا خامه یا ماست  استفاده می‌نمایند.

بسته به ذائقه می توان از انواع مختلف میوه ها برای تهیه این دسر استفاده کرد.به عنوان نمونه می توان ازموز,پرتقال,کیوی,آناناس,سیب استفاده نمود و آنها را به قطعات کوچک تقسیم کرد و باهم مخلوط نمود و از آب آناناس به عنوان سس آن استفاده کرد و مقداری خامه برای تزیین روی آن ریخت.