رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه و دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ,www.res2ran.com

مواد لازم

سینه مرغ خلال شده 2 عدد
پیازچه یا پیاز یک سوم پیمانه 
روغن زیتون  3 قاشق سوپخوری
زعفران حل شده 3 قاشق سوپخوری
قارچ خرد شده یک دوم پیمانه 
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1تا2 عدد
جعفری خرد شده یک چهارم پیمانه 
پنیر موزارلا و گودا از هر کدام 150 گرم
پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . ابتدا سینه مرغ را در تابه ریخته و کمی تفت می دهیم ,سپس فلفل دلمه ای و پیازچه و قارچ و جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده تفت می دهیم . آنگاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم 
  2. ظرف گردی  انتخاب می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم . سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و در آخر پنیر را رنده کرده , همراه با پودر آویشن بر روی پیتزا می ریزیم . پیتزا را به مدت 10 دقیقه کف فر و 20 دقیقه در طبقه میانی فر قرار می دهیم تا پخته شود.
  3. می توانید در تهیه این پیتزا از سس گوجه فرنگی استفاده کنید به این صورت که کمی رب گوجه فرنگی همراه با مقدار کمی آبلیمو و نمک را مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید و سپس مواد را روی آن بریزید.همچنین برای تفت دادن مرغ می توانید از مقداری ادویه نیز همراه با پیاز استفاده کنید.سایر مواد را زیاد تفت ندهید.



 

 
نظرات ارسال شده ( 25 )
  • فاطمه  در تاریخ 20 مرداد 1390 :

    بوی بدی میده


  • هستی  در تاریخ 22 مرداد 1390 :

    سلام و خسته نباشید من به آشپزی خیلی علاقه دارم ودوست دارم پیتزا رو خودم درست کنم ولی وقتی درست میکنم مواد به نان پیتزا نمیچسبن، لطفا مرا راهنمایی کنید. ممنون


  • اپراتور  در تاریخ 26 مرداد 1390 :

    هستی جان,وقتی خمیر را در سینی پهن می کنید و سس گوجه فرنگی که درست کردید روی آن می مالید بعد مقدار کمی پنیر پیتزا روی سطح خمیر بپاشید و سپس سایر مواد را روی آن بریزید.موفق باشید


  • محمد رضا  در تاریخ 5 دی 1390 :

    یوووووووووووووووو سن بیلیی


  • شبنم  در تاریخ 26 اسفند 1390 :

    ازراهنمایی شما ممنون من درست میکنم خیلی خوب میشه


  • عزیز  در تاریخ 3 خرداد 1391 :

    اما بنظر من حتما باید ابتدا پنیر را روی خمیر بریزیم مرسی


  • نجمه  در تاریخ 11 دی 1391 :

    من تمامی مواد از قبیل مرغ، قارچ، فلفل و ... را جدا تفت میدم و روی پیتزا می ریزم و در اخر هم کمی گوجه فرنگی نگینی شده روی تمامی مواد می ریزم تا پیتزا خوشگل تر بشه.


  • منیژه  در تاریخ 2 بهمن 1391 :

    من هم دوست دارم خودم پیتزا درست کنم. از دستور شما استفاده کردم و خیلی خوشمزه شد. ممنونم. 2/11/1391


  • رها  در تاریخ 9 بهمن 1391 :

    سلام-ازدستورشمابرای پخت پیتزااستفاده کردم .پیزای خیلی خوشمزه ولذیذی شد.ممنون 91/11/09


  • گوگولی بابا  در تاریخ 23 فروردین 1392 :

    ما داریم درست می کنیم خوب شد خبر می دیم


  • bahareh  در تاریخ 3 شهریور 1392 :

    من قبلاً این پیتزارو درست کردم خیلی خوشمزه شد. چند تکه از فلفل ها رو اگه به صورت کشیده و نازک بعد از اتمام تمامی مواد روی پیتزا بزاریم جلوه قشنگتری میده . از راهنمایتون ممنون


  • نیر  در تاریخ 16 شهریور 1392 :

    دستتون دردنکنه فقطمیشه پنیرپیتزاروهم توخونه درست کرداخه تهیه اون ازبیرون اصلا\\\"مقرون به صرفه نیست


  • نویسنده  در تاریخ 17 شهریور 1392 :

    خانم نیر مطلب دیگری در سایت هست که طرز تهیه پنیر پیتزا را در خانه آموزش میدهد . لینک مطلب : http://res2ran.com/index.php?c=blogview&id=150


  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    اگه زعفران کافی در اختیار نداشتید از عصاره زعفران الیت استفاده کنید.


  • سمیرا  در تاریخ 21 دی 1392 :

    سلام میخوام از دستور پختتون استفاده کنم و فردا شب برای همسرم درست کنم امیدوارم خوب بشه خبرشو بهتون میدم مرررررررررررررررررسی


  • سمیرا  در تاریخ 23 دی 1392 :

    ممنونم از دستور پختتون فوق العاده بود همسرم خوشش اومد خییییییلی خوشمزه شده بود قراره بازم درست کنم


  • یاسمین  در تاریخ 15 بهمن 1392 :

    ازغذای خوبتون ممنونم .مامانم برای خانواده درست کردوهمه لذت بردند.


  • مامان فاطمه هدي  در تاریخ 20 بهمن 1392 :

    عالي بود


  • سارینا  در تاریخ 9 اردیبهشت 1393 :

    من و شوهرم عاشق پیتزا هستیم ، اما دوست دارم خودم برای شوهرم پیتزا درست کنم ، امیدوارم با دستور پخت شما، بتونم پیتزای خوشمزه ای درست کنم.


  • اکرم  در تاریخ 25 تیر 1393 :

    سلام .من چند بار این پیتزارو درست کردم.اما خشک میشه وهمچنین زیاد کش نمیاد.هرچقدر پنیر میریزم باز کش نمیاد.پنیری که استفاده میکنم کیلویی وبازه. به نوع پنیر بستگی داره؟چیکارکنم هم نرم باشه وهم کشداروخوشمزه؟


  • سودا  در تاریخ 26 شهریور 1393 :

    تو چه دمایی تو فر بزاریم؟


  • ثنا  در تاریخ 19 آبان 1394 :

    من وقتی پیتزادرس میکنم پنیرش کش نمیادچیکارکنم؟


  • Ensiye  در تاریخ 8 دی 1395 :

    ببخشیداگه توپیتزامرغ سوسیس هم بریزیم بدمیشه..بعداینکه چیکارکنیم پیتزامونون شبیه بیسکوئیت خشک نشه...مرسی اگه راهنماییمون کنیم...


  • مجتبی  در تاریخ 10 آبان 1396 :

    روی گاز چگونه بپزیم


  • ااااا  در تاریخ 7 بهمن 1396 :

    خوب بود:-P


تصویر تصادفی
صبحانه راتاتویی

  • این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :
  • FaceBook
  • Twitter
  • Google Plus
  • 100c

رستوران های ایرانی © 2009