رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه سبزی پلو با میگو

سبزی پلو با میگو,www.res2ran.com

مواد لازم

برنج  به میزان لازم
پیاز سرخ شده  به میزان لازم
میگو تازه پاک شده  به میزان لازم
گشنیز باکمی شنبلیله و جعفری  به میزان لازم
فلفل سیاه یاقرمز  به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. برنج را پخته و صاف میکنیم و کنار می‌گذاریم٠پیاز را در روغن سرخ می‌کنیم و زردچوبه را داخل پیاز سرخ شده می‌زنیم.
  2. میگو را پس از پاک کردن و شستن در مقداری نمک و زردچوبه کمی سرخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.سپس سبزیجات را شسته و خرد می‌کنیم در روغن قدری سرخ می‌کنیم. سپس تمام مواد را مخلوط کرده و با فلفل سیاه و یا قرمز خوب بهم می‌زنیم٠بعد برنج را در قابلمه ریخته و لابه لای آن از مواد سرخ و مخلوط شده می‌ریزیم و مقداری آ ب و روغن روی آن داده و می گذاریم دم بکشد٠

  3. شنبلیله باید نصف بقیه سبزیجات باشد. این غذا یک غذای محلی بوشهری است که در تمامی استان بوشهر مصرف می‌شود.

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دسر و شیرینی شیرینی شکری

  • این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :
  • FaceBook
  • Twitter
  • Google Plus
  • 100c

رستوران های ایرانی © 2009