رستوران های ایرانی همه شهرها

دستور پخت کباب بره

كباب بره res2ran.com 

مواد لازم

 

گوشت بره ۱ کیلوگرم

سرکه ۴ قاشق غذاخوري

روغن زیتون یا روغن مایع ۱/۴ لیوان

سیر ۴ حبه

پیاز ۲ عدد

گوجه فرنگی مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب گوشت بره :

گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس ۱ عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوشش دهید و به مدت حداقل ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت شود.

پس از مدت زمان لازم برای استراحت گوشت را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید ( یک پیاز باقی مانده را خرد کنید و لابلای هر گوشت تکه ای پیاز قرار دهید ) ، سیخ های کباب را روی حرارت ذغال یا حرارت گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام سطح کباب برشته شود سپس بهمراه گوجه کباب شده ، آبلیمو ، نان تازه و … سرو کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
کباب کباب کوبیده

  • این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :
  • FaceBook
  • Twitter
  • Google Plus
  • 100c

رستوران های ایرانی © 2009