رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه پخت کباب بره

كباب بره res2ran.com 

مواد لازم

گوشت بره ۱ کیلوگرم
سرکه ۴ قاشق غذاخوري
روغن زیتون یا روغن مایع ۱/۴ لیوان
سیر ۴ حبه
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه

  1. گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس ۱ عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمکو فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوشش دهید و به مدت حداقل ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت شود.
  2. پس از مدت زمان لازم برای استراحت گوشت را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید ( یک پیاز باقی مانده را خرد کنید و لابلای هر گوشتتکه ای پیاز قرار دهید ) ، سیخ های کباب را روی حرارت ذغال یا حرارت گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام سطح کباب برشته شود سپس بهمراه گوجه کباب شده ، آبلیمو ، نان تازه و … سرو کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دریایی فیله ماهی

  • این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :
  • FaceBook
  • Twitter
  • Google Plus
  • 100c

رستوران های ایرانی © 2009