برای ثبت نام شرکت خود اینجا کلیک نماییدبرای اطلاعات بیشتر کلیک کنیدبرای بازدید آگهی ها و  ثبت آگهی جدید کلیک کنید
Note Me مدیریت یادداشت در اندروید
باغ و تالار و تشریفات عالیجناب شیراز

اخبار و مطالب

چلو گوشت,www.res2ran.com

مواد لازم:

گردن گوسفند: 1 عدد 

پیاز خرد شده: 2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری 

ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) :مقداری 

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:


پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . زعفران آب شده و نمک را به مواد اضافه می کنیم. آب داخل مواد می ریزیم بعد از پخت گوشت مقداری دارچین به مواد اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه می گذاریم با دارچین بپزد . این غذا با برنج سرو می شود .

منبع:akairan.com

  • انتشار در:
  • FaceBookTwitterGoogle Plus100c
  • چاپ صفحه
  • نمایش به صورت pdf
تعداد بازدید : 73163 | ارسال شده در : 10 خرداد 1391 | گروه مطلب : غذاهای سنتی
 
نظرات ارسال شده ( 28 )

  • سلماز  در تاریخ 18 آبان 1391 :

    سلام احساس میکنم چلوگوشتایه رستورانی رب نداشته باشه میشه طریقه پخت اونم آموزش بدین ممنون میشم

  • عالیه  در تاریخ 17 آذر 1391 :

    بسیار عالییییی بود با تشکر

  • mansoor  در تاریخ 23 آذر 1391 :

    باعرض سلام غذای خوشمزه ای هست که باید ادم تجربه کنه تا بتونه به کیفیت عالی اونو بپزه

  • حمید رضا  در تاریخ 25 فروردین 1392 :

    عالیه ولی خیلی ساده راهنمایی کردید

  • نیما  در تاریخ 5 شهریور 1392 :

    چلو گوشت فقط رسنوران اروند کنار یک بار بخوری دیگه مشترری ثابتش میشی مثل خودم

  • بابک  در تاریخ 5 شهریور 1392 :

    معمولآ رب رو یک ساعت قبل از خاموش کردن غذا اضافه میکنن وقتی گوشت میپزه بعد اضافه میکنند تا وقتی خورشت یا گوشت جا بیفته غذا چوناگه رب اول اضافه بشه بخاطر ترشی رب هم گوشت سفت میشه هم مزه ی رب میگیره

  • نیکو  در تاریخ 19 شهریور 1392 :

    خیلی غذاهاتون خوبه اگه کسی اشپزی دوست نداشته باشه علاقمند میشه این چلو گوشت رو با عصاره زعفران مخلوط و تزیین کنید.

  • شهین ا  در تاریخ 3 مهر 1392 :

    خیلی ساده توضیح دادین

  • قاصدک  در تاریخ 25 مهر 1392 :

    خیلی خوشمزه و دستور پخت ساده الان درستش میکنم ممنون از راهنماییتون

  • مهناز  در تاریخ 25 آبان 1392 :

    میشه دارچین اضافه نکنیم به جاش فلفل سبز بریزیم با هویج

  • نویسنده  در تاریخ 26 آبان 1392 :

    خانم مهناز : بله این به سلیقه شما بستگی داره .

  • ناسيس  در تاریخ 9 دی 1392 :

    ممنون ازدستورپختتون.اماچلوگوشت رستورانهااينطورطبخ نميشه

  • کوزه کنانی  در تاریخ 29 دی 1392 :

    منم همینطوری درست میکنم هویج وفلفل دلمه هم میریزم وزعفران رو 15دقیقه ی اخر اضافه میکنم

  • آلما  در تاریخ 2 بهمن 1392 :

    مرسی<خیلی خوب بود

  • رکسانا  در تاریخ 8 بهمن 1392 :

    کم توضیح دادین ممنون

  • محمد  در تاریخ 1 اسفند 1392 :

    خوبه ولی کامل توضیح ندادی

  • الی  در تاریخ 19 اسفند 1392 :

    من با فلفل دلمه موافقم توی چلو گوشت .. فقط دوستی هس که به من بگه چه زمانی باید اضافش کنیم ؟ من تازه ازدواج کردم هنوز فوت و فن رو کامل بلد نیستم . ممنون

  • ابوالفضل  در تاریخ 16 اردیبهشت 1393 :

    فلفل سبز رو حدود 20 دقیقه آخر اضافه کنین بهتره،اگه بخواین زیاد حالت خودش و از دست نده واسه تزئین

  • samira  در تاریخ 28 خرداد 1393 :

    merci, ama kash bishtar tozih midadin. stem cell therapy

  • فرهاد18  در تاریخ 9 تیر 1393 :

    اینم چلو گوشت شد؟چلوگوشتم چلوگوشتای قدیم وقتی میخوردی مزش زیر زبونت بود آدرس:هرجا گیرت اومد

  • الی  در تاریخ 8 مرداد 1393 :

    عالی بود درست کردم خیلی خوشمزه شد تازه برای اولین باربرای مهمون هام درست کردم، مرسی

  • علي  در تاریخ 10 مرداد 1393 :

    بنظرمن توجه بابك بغذا كاملا درسته رب گوجه همزمان به غذا نبايد اضافه شود بلكه بعد پخت اضافه بايدكرد والسلام موفق باشيد

  • زهرا  در تاریخ 26 مرداد 1393 :

    سلام ممنون بابت دستور اما چلوگوشت بدون رب خیلی خوشمزه تره و نمک خیلی گوشت و دیرپز میکنه پس در اخر باید اضافه بشه و اگرم دوست دارید رب گوجه هم 20 دقیقه اخر اضافه میشه

  • مهری  در تاریخ 22 شهریور 1393 :

    خیلی ساده بود خودم برای طعم بهترش مواد دیگه ای اضافه می کنم

  • لیلی  در تاریخ 6 مهر 1393 :

    سلام من اول پیاز داغ میکنم یه خورده که پیازا سبک شدن گوشتهای تیکه ایی رو بهش اضافه میکنم ، گوشت اگه گوشت ماهیچه باشه ویه خورده با استخون که عالی میشه ، حالا زرد چوبه وفلفل سیاه وادویه ونمک وآبلیمو و دارچین چوبی ترجیحا\\\" (زمان سرو خورشت دارچین رو از تو خورشت درش بیارین) بهش اضافه میکنم ، بعد فلفل دلمه ایی رو نگینی خوردش مینکم با هویج رنده شده روی گوشتها میریزم وتو همون حالت یه ده دقیقه ایی تفتوش میدم ، حالا زمان اضافه کردن رب گوجه فرنگی هستش . بعدش یه خورده مرزه خشک اندازه ی یه قاشق چای خوری رو مواد میپاشم وبعد پنج دقیقه که رب با مواد با شعله ی آروم تفت داده شد بهش آب رو اضافه میکنم در آخر هم شعله رو که خاموش کردم یه خورده زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنیم . حالا پلو رو هم با زعفرون و زرشک و خلال پسته و بادام تزئینش میکنم نوش جان

  • res2ran  در تاریخ 6 مهر 1393 :

    ممنون از دستور پخت شما خانم لیلی

  • taranom  در تاریخ 26 آبان 1393 :

    سلام ممنون از دستور پختتون من راجع به مقدار رب و زمان اضافه کردنش به مواد مشکل داشتم ، دستور پختتون ساده و عالی بود

  • فرزانه  در تاریخ 24 آذر 1393 :

    عالللللللللللللللللللللللللللی بود.مرسییییییییییییییییییییییییییییی

دوست گرامی ، بسیار خرسند خواهیم شد اگر نظر شما را در رابطه با این مطلب بدانیم

نام *
آدرس ایمیل
نظر شما *
securityimagesreloadکد موجود در تصویر را وارد نمایید



بیشترین بازدید
این قسمت فعال نیست چون شما هنوز شهری انتخاب نکرده اید

آمار لحظه ای برترین ها در نظرسنجی اس ام اسی شهر همه شهرها :

تعداد 2775 رای اس ام اسی به رستورانهای همه شهرها داده شده
توسط فرم زیر نظر ، انتقاد و پیشنهاد خود را در مورد وبسایت برای ما ارسال نمایید
توجه : نظر در مورد رستورانها را در اینجا وارد نکنید
آمار بازدید سایت
بازدید امروز: 10693
بازدید دیروز: 15874
افراد آنلاین: 11
کل بازدید کنندگان: 4141158